pain de mie ?
久しぶりに焼きました。
5分程オーブンのタイマーを余分に設定していて、焼き具合を見る為に
最後の10分は、オーブン前に待機するつもりだったのに、
すっかり忘れていて、チーン♪汗。5分多く焼いたから、
しっかりこがしちゃいました。ヘヘ。
←「天然生活」福田里香さんのレシピ、「食パン型のサンドケーキ」です。
小麦粉は使わず、コーンスターチのみを使用。
口溶けがサラサラ砂のようらしいです。ワオ。
超カンタンそうだったので、焼いてみました。
なかなか焼く時間がないけど、コレならパッと焼けちゃう。
今度は、こがさぬようにっ!
今日のfrançais・・・ 食パン? (パン ドゥ ミ)
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